瓜類是我們常見的一個蔬菜瓜果類，我們夏天最喜愛的清涼的西瓜，用來熬湯的冬瓜，還有可以蒸丸子軟糯的南瓜，可是這么多的瓜類，就唯獨沒有一個瓜類叫作北瓜。其實北瓜這個詞在中國古代就是有記載的，只是我們日常生活中不用北瓜來稱呼它。像我們日常生活中吃過的角瓜，就是北瓜，但我們卻不按照古籍中所記載的來把它稱作北瓜。還有一個理由就是，因為南瓜西瓜很多都是由引進的方向來命名的，而中國北面干旱沙漠居多，所以沒有北瓜。

其實關于為什么沒有北瓜有一個奇妙的傳說，傳說魏征是天庭現在人間的判官，剛正不阿主持公道。西游記里有記載長安城算卦的先生，他算卦很準，不僅能算出何時打魚甚至算出了龍王要在何時下雨，但龍王固執為難他觸犯天條要被處罰。龍王走投無路尋求了李世民的幫助，雖然李世民答應了他，但魏征卻剛正不阿在剮龍臺殺死了龍王。

龍王死后覺得自己非常冤屈，便向閻王說明了李世民不守承諾的事實，閻王便派來了黑白無常勾走了李世民的魂魄，讓他在十八層地獄游歷，于是有了非常著名的傳說李世民游陰。過了很久以后閻王還是沒有放回李世民的念頭，于是他就慌了。想辦法和龍王談條件。

好在此時的魏征護主心切，也在想辦法救回李世民，就向閻王寫了一封信和他談條件，閻王也答應了他的請求。要求李世民向陰間進貢瓜種，因為陰間沒有瓜所以需要李世民向陰間進貢北瓜。李世民在返陽后便馬不停蹄的張羅，把北瓜送往了陰間，信守了和閻王的約定，從此陽間也就沒有了北瓜一說。